For å lage en Flat White, trenger du følgende ingredienser:
- 1 kopp kokende vann
- 1/2 kopp skummet melk
- 1-2 ss espresso
- Eventuelt litt sukker etter smak
Slik gjør du:
- Start med å varme opp melken i en kjele på middels varme, slik at den blir varm, men ikke koking. Rør jevnlig for å unngå at melken svir seg.
- Når melken er varm, kan du pisk eller røre den forsiktig med en stavmikser eller en skje, slik at den får en tykkere konsistens og litt skum på toppen.
- Hell espressoen i en kopp eller krus, og rør forsiktig for å blande innholdet.
- Hell den varme, skummede melken over espressoen, og rør forsiktig for å blande innholdet.
- Server Flat Whiteen varm, gjerne med litt sukker eller søtningsmiddel etter smak.
Flat White er en type kaffe som stammer fra Australia og New Zealand, og det er en populær kaffedrikk i mange land. Oppskriften kan varieres litt, for eksempel ved å bruke en annen type kaffe eller ved å tilsette smakstilsetninger som kanel eller vanilje.
Historien bak Flat White er litt uklar, men det sies at den ble oppfunnet på 1980-tallet i Sydney, Australia. Det hevdes at en kaffebar som het Moors Espresso Bar, var den første stedet som serverte Flat White.
Flat White er en blanding av espresso og varm, skummet melk, og det skiller seg fra andre kaffedrikker som cappuccino og latte ved at det har en tynnere, mer jevn skumkrone på toppen. Dette gir en kremetere og mer balansert smak enn en cappuccino, og det er derfor en populær kaffedrikk blant kaffeelskere.
Lykke til!
